Crème Brulée

Olá meninas, hoje vou dar a receita de um doce mimo, que pra quem não conhece é fainho de fazer e eu tenho certeza que vão amar! O docinho de jesus amor divino, Crème Brulée. Eu já testei essa receita que achei no Tudo Gostoso e deu super certo!

Vamos aos ingredientes:

• 8 gemas de ovos
• 200g de açúcar refinado
• Essência de baunilha
• 1L de creme de leite fresco
• Açúcar cristal para a cobertura de caramelo 

 Agora é só seguir o passo-a-passo certinho, não tem erro!

1. Misture as gemas, o açúcar refinado, a baunilha e acrescente o creme de leite à mistura e misture até obter um creme homogêneo
2. Leve o creme ao fogo em banho maria e mexa até que o creme forme uma fina camada na colher
3. Distribua o creme em seis tigelinhas, você pode usar uma peneira para tirar possíveis bolinhas que podem ter se formado
4. Deixe o creme na geladeira por pelo menos 5 horas
5. Coloque açúcar cristal sobre cada tigela e aqueça para formar o caramelo, o ideal é usar um maçarico culinário para dar a consistência ideal do Crème Brulée

Meu namorado adora! É um charme fazer um docinho desse pro namorado num dia friozinho...
Ah, quero saber se a receita de vocês deu certo viu?
Bjoss!